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Restaurant Fürstenhof in Blankenburg

Sehr geehrte Gäste, es ist uns eine große Freude, Ihnen hier einen kulinarischen Ausflug durch die zeitgemäße deutsche und internationale Küche anzubieten und Sie mit allerlei Schmankerl aus Küche und Keller zu verwöhnen. Wir servieren Ihnen hier in unserem Restaurant Vis-a-Vis eine gut sortierte Auswahl von frisch und individuell zubereiteten Speisen, dabei bekennen wir uns ausdrücklich zum Slow Food.

 




 

Für unsere kurzgebratenen Steaks verwenden wir nur argentinisches / australisches und US-BEEF Weiderind der Rassen Black-Angus und Aberdeen. Bei Kalbfleisch greifen wir auf deutsches Weidekalb zurück. Kochrindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel, soweit möglich, beziehen wir von regionalen Anbietern und Erzeugern. Auch bei unserem Fisch- und Gemüseeinkauf achten wir auf heimische unbelastete Produkte.

 




 

Unser Küchenchef legt großen Wert auf hochqualitative und chemiefreie Lebensmittel, welche mit Sorgfalt und Liebe verarbeitet werden, auch wenn diese Herstellung einen gewissen Zeitrahmen beansprucht! Es finden bei uns k e i n e Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze Verwendung !!

 




 

Der Mensch kann noch so tüchtig sein, wenn er nicht isst, dann geht er ein.  * Der Mensch braucht auch seit alter Zeit gewisse Mengen Flüssigkeit. * Man sollte nie vergessen, Gemütlichkeit würzt jedes Essen * "Hier kommt die Speise nicht vom Band, hier kocht man noch mit Herz und Hand"

 
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